Speisenplan - April 2018

17. KW, 23.04.2018-27.04.2018

Obst und Gemüse täglich frisch aus der Salatbar, zusätzlich einmal in der Woche Vollkornbrot und Thunfisch.

	Menü 01	Menü 02
23. April Montag	Hirtenkäse paniert (M, G¹), Ratatouillesoße und BIO Reis	Schupfnudeln (E¹, G¹) mit Wurzelgemüse (S²) (Möhre, Lauch und Sellerie) dazu Käsesoße (Gouda) mit Petersilie (G¹, M)
24. April Dienstag	BIO Nudeln (G¹) BIO Tomatensoße dazu Reibekäse (Gouda) (M)	BIO Lasagne "al forno" Hackfleisch (Rind)- Nudelauflauf mit Käse überbacken (E¹,G¹,M)
25. April Mittwoch	Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt (M, G¹) dazu Tomate-Mozzarellasauce (M, G¹) Pfirsichjoghurtspeise (M)	BIO Béchamel- Kartoffelauflauf mit Edamer gratiniert, (M, G¹) Brlauchpesto (M) Pfirsichjoghurtspeise (M)
26. April Donnerstag	Möhren und Mais geschmort dazu helle Soße (G¹,M) und Couscous mit Kräutern (G¹)	BIO Gulaschsuppe vom Rind (G¹) mit Paprikaswürfel, Kartoffelwürfeln dazu BIO Vollkornbrot (G¹, G²)
27. April Freitag	Frühlings-Gemüseeintopf (Brokkoli, Möhren, Kartoffelwürfel), BIO Vollkornbrot (G¹, G²)	Lachsfilet gedünstet (F) mit Senfsoße (G¹, M) dazu Buttererbsen (M) BIO Vollkornreis
Inhaltsstoffe und Allergene

Menü 01

Menü 02

23. April
Montag

Hirtenkäse paniert (M, G¹), Ratatouillesoße und BIO Reis

Schupfnudeln (E¹, G¹) mit Wurzelgemüse (S²) (Möhre, Lauch und Sellerie) dazu Käsesoße (Gouda) mit Petersilie (G¹, M)

24. April
Dienstag

BIO Nudeln (G¹) BIO Tomatensoße dazu Reibekäse (Gouda) (M)

BIO Lasagne "al forno" Hackfleisch (Rind)- Nudelauflauf mit Käse überbacken (E¹,G¹,M)

25. April
Mittwoch

Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt (M, G¹) dazu Tomate-Mozzarellasauce (M, G¹) Pfirsichjoghurtspeise (M)

BIO Béchamel- Kartoffelauflauf mit Edamer gratiniert, (M, G¹) Brlauchpesto (M) Pfirsichjoghurtspeise (M)

26. April
Donnerstag

Möhren und Mais geschmort dazu helle Soße (G¹,M) und Couscous mit Kräutern (G¹)

BIO Gulaschsuppe vom Rind (G¹) mit Paprikaswürfel, Kartoffelwürfeln dazu BIO Vollkornbrot (G¹, G²)

27. April
Freitag

Frühlings-Gemüseeintopf (Brokkoli, Möhren, Kartoffelwürfel), BIO Vollkornbrot (G¹, G²)

Lachsfilet gedünstet (F) mit Senfsoße (G¹, M) dazu Buttererbsen (M) BIO Vollkornreis

Inhaltsstoffe und Allergene

BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-070

Die Menülinie 2 unserer Mittagsverpflegung hat eine DGE-Zertifizierung erhalten und wurde mit diesem Logo ausgezeichnet. Basis der Zertifizierung ist der »DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung«. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) überprüft.

Änderungen vorbehalten.

17. KW: 23.04.2018-27.04.2018